Fagus, monovarietal elaborado a partir de una selección cuidadosa de Garnachas de tres diferentes añadas procedentes de viñedos de baja producción de entre 40–50 años de edad.
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Rojo picota intenso con tonos rubíes brillantes.
Aroma muy intenso, elegante, con un fondo de frutas rojas, ciruela, cereza. Notas minerales, especiadas, café, tostado, vainilla, pastelería, yema de huevo, merengue, muy bien integrado en el vino.
Entrada muy potente, grasa y voluminosa, con un paso de boca muy equilibrado y concentrado, muy vivo, buena acidez.
Final de boca largo, amplio, sedoso, con un tanino muy redondo y conjuntado.
Ficha técnica
Referencias específicas
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