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Monovarietal de Monastrell, seleccionado entre las viñas, propias, más viejas de la finca, por el enólogo Dominique Roujou.
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El Casa Los Frailes 1771 de 2011 tiene un bonito color rojo cereza, abierto de capa, con un ribete que todavía conserva tonos violeta. El aroma es de buena intensidad, con recuerdos florales y frutales (fruta roja madura, cerezas), que van dejando paso a suaves especiados, tostados y balsámicos, con un agradable matiz licoroso. En boca tiene muy buena entrada, es fino, delicado, fresco, elegante, con suaves taninos, dulces y aterciopelados, en un conjunto que hace que su cuerpo ligero se muestre grácil, expresivo e intenso.
Ficha técnica
Referencias específicas
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