Sensal, vino de pueblo elaborado en La Font de la Figuera (Valencia) por Javier Revert a partir de variedades como la monastrell, bonicaire, arcos y garnacha. Cultivadas en suelos calcáreos y viñedos de más de 50 años.
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Garnacha, Bonicaire
Color rojo picota con ribete violáceo
Muy aromático, destacando la fruta roja, fresas y frambuesa
En boca es sedoso, delicado y jugoso con taninos redondos y acidez muy bien equilibrada y muy finos y un final intenso y largo
10 meses en tinaja de barro y en barrica el 15% del vino.
Carnes de caza, estofados y pastas
Ficha técnica
Referencias específicas
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