Dominio de Atauta 2021
29,40 €
Impuestos incluidos
Este fantástico tinto es el resultado de un compromiso máximo con el valle de Atauta. Un vino complejo, donde la tipicidad de cada sub zona del valle se ve identificada bajo el común denominador de la roca caliza que cubre todo el valle aportando la mineralidad y el frescor que constituyen el carácter Dominio de Atauta.
Variedad: Tinto Fino
Política de seguridad
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ELABORACIÓN
Selección de los mejores viñedos de los 25 terroirs del Valle de Atauta. Elaboración por terroirs en tinas de madera y depósitos de hormigón seleccionando el material en función de las características de las uvas de cada terroir.
Crianza de 14 meses en barricas de roble francés: 15% nuevas y 85% usadas (2 y 3 usos). Posteriormente pasa 4 meses en tinas de roble francés de 5.200 litros.
NOTA DE CATA
Dominio de Atauta es complejidad, equilibrio y frescor. Color brillante, picota con toque violáceos. Aroma limpio, muy intenso y complejo, de frutas rojas y negras acompañadas de hierbas aromáticas que se integran a la perfección con un fondo mineral de tiza proveniente de la roca calcárea sobre la que se asienta el Valle de Atauta. Mantiene el estilo más fresco y elegante, expresando fielmente la personalidad del Valle de Atauta.
5306
8 Artículos
Ficha técnica
- Formato envasado
- 75 cl.
- Añada
- 2021
- Tiempo de crianza
- Larga crianza (de 15 a 24 meses)
- Denominación de origen
- D.O. Ribera del Duero
Referencias específicas
- ean13
- 8437004816108
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