Este sorprendente vermut blanco es elaborado con la uva mediterránea Macabeo. Macerada con botánicos locales y silvestres de la sierra de la comarca de Utiel. Te sorprenderá.
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Uva de la variedad mediterránea Macabeo, seleccionada y recogida al alba, conservando todo su frescor de los viñedos de Utiel.
Elaborado de forma artesanal, con pequeñas cantidades y procedimientos naturales, paralizando la fermentación para producir azúcares naturales. Se añade vino de uva pasa, aportando así el grado alcohólico adecuado y sin necesidad de encabezar.
Maceración con una selección de botánicos locales y silvestres recogidos en la sierra de la comarca de Utiel.
Vista: amarillo pálido. Elegante en copa.
Nariz: amplia e intensa con notas especiadas y toques balsámicos. Elegante y profundo. Romero, naranja amarga y orégano.
Boca: fresco y aromático. Paso redondo y final largo con recuerdos cítricos y herbáceos. Notas dulces, equilibradas con la acidez. Postgusto ligeramente amargo.
Ficha técnica