Alabaster 2017

El Alabaster de 2014 nace de los mismos viñedos que el 2013, y criado en barricas nuevas durante 18 meses. 2014 era una vendimia más caliente y más madura que 2013, y estas uvas fueron recogidas el 12 de septiembre con unos rendimientos minúsculos de 9,5 hectolitros por hectárea. La cremosidad, la boca y la textura del Alabaster son muy evidentes aquí, con tal vez un poco menos de estructura que el Victorino del mismo año. Todavía marcado por notas tostadas y ahumadas de la barrica, que se irán integrando con el teimpo. Este es el más rico, redondo y complejo de todos los vinos que probé de Teso la monja en esta sesión. La nariz mantenía despliegue aromas maduros y embriagadores con el tiempo en el vidrio. 4.000 botellas producidas.  "