Champagne Dom Perigñon Vintage 2015 Estuchado
199,40 €
Impuestos incluidos
Elaborado en los mejores años, y todas las uvas utilizadas para la elaboración del vino son cosechadas en el mismo año. El Dom Pérignon Vintage es un champagne de gran carácter, elaborado con Pinot Noir y Chardonnay en partes casi iguales. Nacido en un clima contrastante, lo que le da un equilibrio entre riqueza y frescura.
Variedades: Pinot Noir - Chardonnay
Política de seguridad
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Política de entrega
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Política de devolución
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NOTAS DE CATA
Nariz: al olerlo, se distinguen varias capas: notas tostadas, cacao. Flores: flor de tilo, jazmín, peonía. Especias sutiles: anís, cardamomo. Frutas maduras y cítricas: melocotón, nectarina. También toques botánicos con pomelo o papaya verde.
Paladar: equilibrio notable entre riqueza y frescura. Textura amplia pero con delicadeza. Acidez firme que da tensión al vino, que lo hace vibrante. Final largo, con notas amargas elegantes como de gentiana, y recuerdos persistentes de la fruta madura, especias y tostados.
TIEMPO DE GUARDA / POTENCIAL
Aunque ya es bebible, tiene muy buen potencial de envejecimiento: puede evolucionar en botella varios años - incluso 10-20 años - conservando o ganando complejidad. Actualmente se encuentra en su primera plenitud, que para Dom Perignon suele ocurrir tras alrededor de 8-9 años de reposo sobre lías. Con el tiempo, puede ofrecer mayor profundidad, notas más de autólisis (pan tostado, brioche, frutos secos) si se conserva bien.
4018D
2 Artículos
Ficha técnica
- Formato envasado
- 75 cl.
- Añada
- 2015
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Variedades: Pinot Noir - Chardonnay