Estamos ante un champagne fruto de un ensamblaje diferente: 40% Pinot Noir, 40% Chardonnay y el resto de Pinot Menuer procedentes de 4 añadas diferentes. Es un Brut fresco que destaca por su finura y elegancias sin renunciar a un toque enérgico y vibrante que lo hacen tan especial. Es, en boca de sus elaboradores, "completo, complejo, moderno y potente a la vez, sin dejar de ser un gran clásico"
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Pinot Noir 36% · Chardonnay 42% · Pinot Meunier 22%
Amarillo dorazo
Bolleria, tostados y vainilla acompañados de aromas típicos de las variedades (cítricos y flores)
Burbuja fina, con gran estructura y persistencia.
Se envejece durante 3 años en las cavas de Louis Roederer y se deja un mínimo de 6 meses después del degüelle.
Marisco, pescados y patés
Ficha técnica