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Espumoso de alta calidad que, aunque no lleva la denominación de Champagne porque no proviene de esa región, sí se elabora mediante el método champenoise, con una crianza de 15 meses. La bodega Sieur d´Arques produce este Blanquette de Limoux, Francia. Toma el nombre de un caballero medieval que solía disfrutar de este magnífico vino en sus celebraciones.
Variedades: Chardonnay - Chenin - Mauzac
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Vista: Amarillo pálido con reflejos verdes y burbujas persistentes.
Nariz: Notas de flores blancas, frutos secos tostados y bizcocho.
Sabor: Directo y vibrante, con potencia y frescura, de agradable duración.
Maridaje: Perfecto para aperitivos y como acompañamiento de platos delicados.
Ficha técnica
Referencias específicas