El Picoteo Tinto 2023
4,90 €
Impuestos incluidos
Picoteo tinto es un vino elaborado con uvas ecológicas de variedades monastrell y syrah de la zona más fresca de la "Finca Los Timonares". De esta manera, se consigue obtener un vino muy aromático, frutal y especiado con notas a confitura que no te dejará indiferente.
Variedades: Monastrell - Syrah
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VIÑEDO
Situado a 750-850 m. de altitud sobre el nivel del mar, cepas en vaso en secano y en espaldera de unos 30-35 años de edad, métodos de agricultura orgánica, suelos pobres en nutrientes y ricos en caliza, escasa precipitación.
VINIFICACIÓN
Inicio de vendimia el 15 de septiembre, fermentación espontánea con aumento gradual de la temperatura hasta 29ºC para obtener un buen olor seguido por una disminución gradual hasta 23ºC para conservar el aroma primario de la fruta, trasiego por gravedad y conservación en barrica durante 3-4 meses.
NOTAS DE CATA
Vino tinto elegante, sedoso y muy afrutado. Perfecta armonía entre el tanino, la fruta y la madera. Final largo, afrutado y persistente.
5363DD
17 Artículos
Ficha técnica
- Formato envasado
- 75 cl.
- Añada
- 2023
- Tiempo de crianza
- Corta crianza (Hasta 6 meses)
- Denominación de origen
- D.O. Almansa
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