Las Tierras de Javier Rodríguez 2021
7,95 €
Impuestos incluidos
Las Tierras Garnacha es una reinterpretación moderna de la garnacha de Toro. Valiente por su enfoque monovarietal y su crianza equilibrada, fresca y expresiva en boca. Un ejemplo de diversidad y recuperación de patrimonio vitícola.
Variedades: Garnacha 85 % - Tinta de Toro 15 %
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ELABORACIÓN
Viñas de 60-80 años. Suelos arenosos en San Román de Hornija. Altitud 670 m. Clima Continental. La Garnacha Tinta se fermentó a baja temperatura para potenciar la intensidad aromática, y la Tinta de Toro hizo la malo-láctica en barricas nuevas de roble francés para aumentar la complejidad.
NOTAS DE CATA
Nariz: frutas rojas y negras frescas (cereza, mora), con matices florales, especiados y tostados.
Boca: bien estructurada y fresca, con taninos maduros y jugosos, acidez equilibrada. Sabroso, elegante, de cuerpo medio, con un agradable nervio frutal.
Color: cereza oscuro / pupúreo
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33 Artículos
Ficha técnica
- Formato envasado
- 75 cl.
- Añada
- 2021
- Tiempo de crianza
- Media crianza (de 6 a 15 meses)
- Denominación de origen
- D. O. Toro
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