Los viñedos de Clos de Lôm se encuentran en el Valle dels Alforins, dentro de la zona geográfica que abarca la Denominación de Origen Protegida Valencia.
Ubicado en la zona sur de la provincia de Valencia, a solo 55 km del Mar Mediterráneo, se crea un balance entre la influencia del mar, el secano estricto y la altitud media, lo que hace de la zona un enclave privilegiado
Política de seguridad
(editar con el módulo de Información de seguridad y confianza para el cliente)
Política de entrega
(editar con el módulo de Información de seguridad y confianza para el cliente)
Política de devolución
(editar con el módulo de Información de seguridad y confianza para el cliente)
Garnacha y Tempranillo
Este vino de guarda presenta un color rojo de capa alta, intenso y muy brillante.
Es amplio y de nariz intensa, combinándose perfectamente la fruta roja madura con la madera nueva. Nos trae recuerdos a hierbas aromáticas.
En boca es elegante, aterciopelado, con muy buen equilibrio y taninos maduros bien integrados. Buena acidez y muy persistente.
Envejecemos los vinos por separado en barricas nuevas de 300 litros de roble francés y americano. Después de un mínimo de 12 meses de crianza procedemos a realizar el coupage final, que posteriormente se afina en botella durante mínimo 6 meses.
Ideal para maridar con carnes rojas, pato confitado, carnes de cerdo a la brasa, guisos, cordero y quesos curados.
Ficha técnica
Referencias específicas
Los viñedos de Clos de Lôm se encuentran en el Valle dels Alforins, dentro de la zona geográfica que abarca la Denominación de Origen Protegida Valencia.
Ubicado en la zona sur de la provincia de Valencia, a solo 55 km del Mar Mediterráneo, se crea un balance entre la influencia del mar, el secano estricto y la altitud media, lo que hace de la zona un enclave privilegiado
