Cava Llopart Brut Reserva Rosé

ELABORACIÓN

Cosecha manual de los viñedos seleccionados y prensado de la uva todo entero para mantener al máximo sus propiedades. Fermentamos los mostos a baja temperatura para preservar los aromas más frescos en el vino. El coupage de los vinos base se embotella a principios de año y las botellas se colocan en rimas donde, a temperatura y humedad constantes, en la oscuridad, repondrán durante más de 18 meses. Después de la crianza, degollamos para retirar las madres del vino, incorporamos el licor de expedición y tapamos con el corcho definitivo.

NOTA DE CATA

Color rosado pálido, muy brillante y atractivo, de burbuja viva y amable. Se muestra cargado de intensos aromas afrutado: predominan los frutos rojos y un recuerdo de fruta de hueso madura. En boca es muy goloso y exuberante, de buena estructura y carnosidad. Se mantiene en perfecto equilibrio hasta el fin de cada trago destacando su permanencia en el paladar.