Es una de las cuvées más prestigiosas de la casa Bollinger, una de las maisons de Champagne más reconocidas de Francia. Se elabora solo en años excepcionales y representa la expresión más pura del terruño y del savoir-faire de Bollinger.
Variedades: 61% Pinot Noir - 39% Chardonnay
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Año: 2014 (cosecha excepcional con gran frescura y estructura).
Variedades de uva: 61% Pinot Noir, 39% Chardonnay.
Origen: Viñedos Grand Cru y Premier Cru en la región de Champagne.
Envejecimiento: Más de 6 años sobre lías en botella con tapón de corcho, lo que favorece su complejidad y profundidad.
Color: Dorado brillante con reflejos luminosos.
Aroma: Notas de almendras tostadas, miel, frutas blancas y cítricos, con un fondo de brioche y especias.
Sabor: Equilibrado y estructurado, con una acidez vibrante y un final largo con toques de avellana y minerales.
Ficha técnica