En el norte de Alicante, junto a la Sierra de Mariola se encuentra el paraje de El Salze de donde proviene la Monastrell que da forma a este monovarietal tinto redondeado con 12 meses en barrica de roble francés.
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100% Monastrell
Color rojo cereza
Destacan los aromas a fruta negra como pueden ser la ciruela, arándano o cereza negra adornado todo el conjunto por las notas típicas de la crianza como el chocolate, café y humo.
Fresco a la vez que con cuerpo y sabroso.
Con uvas procedentes del paraje El Salze que le da el nombre y una crianza de 12 meses en barrica
Ternera, pasta, cordero y carnes de caza
Ficha técnica
Referencias específicas
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