Panxut de Can Leandro 2023

DESCRIPCIÓN

Ya contamos con dos vinos de Gabri de Can Leandro, pero son vinos con tanta personalidad cada uno de ellos y de variedades tan nuestras y al mismo tiempo olvidadas en el pasado, que no queremos dejar pasar la oportunidad de que probéis este Panxut, una pequeña producción de la variedad Bonicaire cultivada en vaso sobre suelos pobres de secano, recuperado y cuidado con el máximo respeto ecológico y que cada año nos ofrece fruta más concentrada y sana. Vendimia a mano en pequeñas cajas, tras su presado y fermentación pasa 6 meses en barricas de roble francés de 500 litros con el fin de que el aporte de la madera no enmascare su expresión frutal. Vino fresco pese a sus 14º con una acidez totalmente integrada en el conjunto, con un tanino suave, un paso por boca ligero pero largo que nos da aromas de fruta roja fresca, hierbas mediterráneas y balsámicos, que nos invitan a seguir disfrutándolo en cada sorbo

Premiado 91 puntos Guia Peñin 2019.

Tipo de vino Vino tinto con crianza.

Bodega Can Leandro, ONTINYENT (Valencia)

D.O. Valencia, Subzona Clariano.

Variedad 100% Bonicaire

Graduación 14% Vol.

Elaboración Uva fermenta con raspón. 

Temperatura de consumo 15ºC