Venta La Ossa Syrah 2019

ELABORACIÓN

Vendimia seleccionada en cajas. En bodega se lleva a cabo una segunda selección de la uva con el objetivo de garantizar la mayor calidad. Para la crianza se seleccionan las maderas y tostados que, en su conjunto, aportan gran variedad de matices (cremosidad, aromas a canela, a pimienta...). Durante el período de crianza las barricas se trabajan de forma independiente según sus diferentes características. El control del proceso y la temperatura resulta fundamental. 

NOTAS DE CATA

De aroma intenso y potente con un marcado carácter varietal de frutos rojos y negros, en un conjunto cremoso con notas especiadas y balsámicas. En boca es redondo, equilibrado, de entrada amplia y con un recorrido muy largo.