Diaz Bayo 20 meses, el buque insignia de bodegas Díaz Bayo, elaborado con viñas centenarias en pleno corazón de la Ribera del Duero burgalesa
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100% Tempranillo
Picota intenso de capa muy alta de intensa lágrima que tinta la copa.
Nariz
Fruta negra licorosa junto a toques balsámicos y minerales muy característicos de las zonas de procedencia
de las uvas. También destacan matices de café, cacao y regaliz.
Boca
Potente, sabroso y carnoso con paso de boca amplio y agradable donde predominan las notas de frutas negras maduras sobre las notas de crianza
Fermentación maloláctica en barrica y crianza de 20 meses en barricas de roble francés tras los cuales permanece 10 meses más en botella para acabar de afinarse
Ficha técnica
Referencias específicas
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