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Envidia Cochina 2023
29,80 €
Impuestos incluidos
Envidiacochina es un albariño de gran personalidad debido a su fermentación espontánea y largo periodo posterior sobre sus propias lías en tanques de acero inoxidable.
Su posterior maduración en tanque y botella le dotan de una longevidad poco habitual en los albariños sin barrica. de producción muy limitada
Política de seguridad
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Política de entrega
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Política de devolución
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Envidiacochina
100% Albariño
Como gran protagonista, además de la uva albariño, son los suelos de granito destructurado y la influencia del mar.
NOTAS DE CATA
VISTA
Amarillo limón con reflejos verdosos
NARIZ
Notas de furta como manzana Golden y frutas blancas. Salino y con hinojo
BOCA
Amplio graso con volumen y peso, fresco con carbónico de fermentación, glicérico. Acidez equilibrada, persistente y con un final largo.
ELABORACIÓN
Crianza sobre lías durante 6 meses (Coupage con el 15% de la añada anterior)
MARIDAJE
Ideal con aperitivos, sushi, pasta, pescados, arroces y mariscos.
5110 P.E.
Ficha técnica
- Formato envasado
- 75 cl.
- Añada
- 2023
- Denominación de origen
- D.O. Rias Baixas
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