Scala Dei Pla dels Àngels 2022

Viticultura:
Uvas procedentes de las zonas altas de Scala Dei, sobre suelos arcillosos que conservan la acidez y
por lo tanto el frescor de la uva en el momento de la vendimia.
Notas de cata:
De color muy pálido, nos deja intuir que aunque proceda de uva negra, se acercará más a unblanco. Reflejos azulosos en el ribete nos muestra un color rosado tenue en la herradura, y muy atractivo a la vista.
Aromáticamente, es la sutileza de la fruta roja, fina y delicada como la vid de donde procede la uva,
tonos cítricos que lo hacen fresco y que nos invitan a catarlo. En boca es una explosión de frescor y de sensaciones, fresas, pomelos, tonos anisados. Paso por boca refrescante y final envolvente que nos invita a volver a beber.