Una de las últimas incorporaciones a la prestigiosa bodega Coca i Fito y la primera de la casa con certificación ecológica.
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Monovarietal 100% Garnacha Tinta, con levaduras salvajes y sin sulfitos añadidos elaborado a partir de viñas viejas de más de 60 años que, como dicen desde la bodega, se trata " de un viaje hacia la pureza de la garnacha tinta.
Continuamos con una de las últimas incorporaciones a la prestigiosa bodega Coca i Fito y la primera de la casa con certificación ecológica. Monovarietal 100% Garnacha Tinta, con levaduras salvajes y sin sulfitos añadidos elaborado a partir de viñas viejas de más de 60 años que, como dicen desde la bodega, se trata " de un viaje hacia la pureza de la garnacha tinta. Un vino joven, sin paso por barrica, sólo zumo de uva y los colores de la tipicidad del sur del Montsant". Sin duda, un vino pensado para transmitirnos toda la esencia del terruño y la variedad.
Un vino donde predominan los aromas de fruta fresca, cereza, fruta roja ácida, notas anisadas, balsámicas, un toque cítrico, fresco y vegetal. En boca encontramos fruta negra, mezcla de mora y piel de naranja y notas de ciruela. Muy vivo, con nervio y buena tensión, recuerda la piedra y la mina de lápiz.
Ficha técnica
Referencias específicas
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