Lo de Pepitin 2024
19,80 €
Impuestos incluidos
Vino de parcela histórica, que lleva el nombre del Señor Pepitín, el agricultor que cuidó de estas viñas durante toda su vida. Un vino que transmite la luz del mediterráneo, y que se puede beber a baja temperatura.
Variedades: Monastrell (80%) - Giró (14%) - Arcos (3%) - Bobal (3%)
Política de seguridad
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Política de devolución
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VITICULTURA
Viñas viejas plantadas en vaso y secano. Aprox. 610 m. de altitud en el pueblo de Biar. Suelo franco arcillo arenoso, con gran presencia de caliza. Parcela histórica, reproducida por selección masal y con gran variedad de clones antiguos de variedades tradicionales alicantinas.
ELABORACIÓN
Levaduras indígenas en nuestra bodega del siglo XXI. Fermentación 50% en acero inoxidable y 50% fermentación en tinajas. Las uvas son pisadas con los pies y despalilladas manualmente. Una pequeña parte racimos enteros. Baja extracción.
CRIANZA
50% 8 meses en roble francés de 500 litros. 50% 8 meses en tinajas centenarias de 500 litros de Villarobledo.
5017DD
24 Artículos
Ficha técnica
- Formato envasado
- 75 cl.
- Añada
- 2024
- Tiempo de crianza
- Media crianza (de 6 a 15 meses)
- Denominación de origen
- D.O. Alicante
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