Poco a poco la variedad Verdil se va recuperando y abriendo paso en la Tierra dels Alforins. En este caso, La Despensa de Lucas nos ofrece este vino joven, fresco y aromático. Después de la fermentación, reposa durante 3 meses en lías finas. Clarificado de manera natural.
Variedad: 100% Verdil
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El Verdil es una variedad muy poco conocida en España, muy poco cultivada y estuvo prácticamente en extinción. Originaria de la zona de Valencia, en concreto de Fontanars dels Alforins. Las características principales de esta variedad es que saca mostos verdosos, ácidos y aromáticos. Vinos jóvenes muy aromáticos y perfumados, de características peculiares y diferenciados.
Color: Lima pálido.
Nariz: Franco en aromas, frutal y floral. Nos recuerda frutos como la pera y la manzana y las flores blancas.
Boca: Seco con acidez media y calidez media alta en boca. Muy sabroso con final largo y agradable.
Ficha técnica
Referencias específicas