Dominio Bienvenida La Fortuna 2022

ELABORACIÓN Y CONCEPTO

"La Fortuna" es un vino de parcela que busca expresar con fidelidad el terruño del Bierzo bajo la mirada de su enólogo. En su vinificación se apuesta por fermentaciones naturales con levaduras autóctonas y mínima intervención, permitiendo que la viña se exprese con autenticidad.

La elección de barricas de roble francés (preferiblemente de segundo uso) busca aportar estructura y complejidad sin imponer excesivamente la madera, respetando el carácter de la fruta y el suelo.

La Fortuna forma parte de la línea de vinos más personales del proyecto Dominio de la Bienvenida, junto con "Rapolao", siendo interpretaciones sinceras y cuidadas del Bierzo profundo.

NOTAS DE CATA

Vista: presenta un color rojo cereza brillante, con matices vivos que delatan buena salud de la fruta.

Nariz: intenso en aromas de frutos rojos (fresas, cerezas), con matices florales (flores silvestres) y ciertas notas especiadas suaves. En segundo plano aparecen recuerdos minerales y un sutil aporte de madera bien integrada.

Boca: vibrante, fresco y jugoso. Taninos bien pulidos que aportan redondez sin asperezas. La acidez es notable, lo que le da vitalidad y persistencia. El final es largo, con cierta salinidad mineral que invita a seguir bebiendo.