Una de las apuestas más atrevidas de Daniel Belda. Tras desafiar la opinión general de que el Pinot Noir no funcionaría en el Mediterráneo, este vino se ha convertido en uno de los tesoros de la bodega. Crianza de 9 meses en fudre de roble francés.
Vareidad: Pinot Noir
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Este Pinot Noir se presenta con un atractivo color rojo picota de capa media-alta y ribete rubí intenso, brillante y limpio. En nariz, despliega aromas marcados y redondos, con una suavidad envolvente y buena intensidad. Predominan las notas de fruta madura compotada, tanto roja como negra. En boca, el vino muestra una excelente estructura, con una acidez vibrante que invita a salivar. El tanino es suave, redondo y pulido, aportando delicadeza al conjunto. El final es cálido, con un sutil recuerdo vegetal que añade complejidad y persistencia.
Ficha técnica
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